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我国肉狗业现状及发展方向

2019年01月31日 栏目:故事

我国肉狗业现状及发展方向狗肉味道香美,肉质细腻,为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的肉类食品,我国人民素有食狗肉的传统。过去人们养狗

我国肉狗业现状及发展方向

狗肉味道香美,肉质细腻,为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的肉类食品,我国人民素有食狗肉的传统。过去人们养狗的主要是用于看家护院、玩赏、狩猎以及拉雪橇等之用,其饲养方式以散养和拴养为主。

近年来,随着畜牧业的发展以及人们生活水平的提高,肉狗养殖和整体开发作为一个全亲而富有魅力的产业应运而生,掀起了肉狗养殖热,很多养殖都已取得了可观的经济效益。但在其发展过程中也存在诸多问题,现将养殖现状及发展方向简述如下。

养殖现状:

据不完全统计,目前,全国肉狗养殖规模在30只以上的有2000家左右;一般饲养规模都在只;规模达100只以上的不超过300家。饲养量在10万只左右,远远不能满足市场的需求。因此,养狗业有很大的发展潜力。

中国饲养的品种主要是藏獒、圣伯纳、蒙古牧羊犬、本地狗和杂种狗等。饲养方式以圈养和拴养为主,饲料多由玉米面和屠宰场的下脚料、劣等及过期的肉制品(如香肠)等,制成粥料饲喂;个别大型饲养场用玉米、豆饼(或豆粕)、鱼粉、骨粉、酵母等饲料搭配而成,也是以粥料形成饲喂。

各场饲养的目的主要是种用。大都用体型较大的藏獒、圣伯纳、大丹等品种作为父本,以优良本地狗作为母本进行杂交;个别养狗场以纯繁藏獒、圣伯纳等大型狗为主,所产的后代以种狗形式出售。用于生产商品肉狗的饲养场为数不多,即便有也是把从本地或外地收购的散养狗进行短期育肥。

对养狗业危害较大的主要是狂犬病、犬瘟热、病毒性肠炎、肝炎等病。目前,犬瘟热、病毒性肠炎这两大疫病的免疫程序尚不理想,有些厂家所生产的疫苗质量差。因此,在肉狗养殖中普遍存在犬瘟热、病毒性肠炎的发病率较高的问题,给肉狗养殖者带来很大的经济损失。

存在问题:

1规模小而散从目前我国肉狗养殖业的规模来看,虽然遍及全国,但真正形成规模化饲养的场家却很少,远远不能满足社会对种狗的需求,更谈不上满足社会对商品狗的需求。

2品种杂而乱我国目前还没有培育出真正符合标准的肉用狗品种,各养狗场饲养的品种,主要是以从国内外引进的一些大型狗进行纯种繁育,或用其与本地母狗杂交所生的杂种狗,或是当地较比优良的土种狗。有的为了获取经济利益,基本是用其杂交一代的公狗作为种公狗,再从当地收购母狗,以9母1公或10母1公为一组,当作种狗进行销售。总的来看,市场上所出售的种狗品种较杂、遗传性能不稳定、体型大小不一、毛色杂乱、年龄参差不齐。

3饲料单调营养不全目前,我国肉狗养殖均以传统的经验日粮标准进行饲养,饲料种类单一,变化大,营养水平低而且不平衡,矿物质元素、特别是微量元素和维生素十分贫乏。生长速度慢,常出现某些代谢疾病,从而影响或限制了狗的正常生长发育。

4发病率高成活率低集约化养狗,首先遇到的难题就是狗的发病率高、幼狗成活率低。群养后发病率较高的原因是:

传染间距缩短目前,养狗场种狗的来源比较复杂,有的是从某些狗场引进的,有的是从农村收购的散养狗,在这些狗中有的带有某种传染病,与健康的个体饲养在同一场内,通过饲料、饮水、粪便、空气以及饲养者或个体间的相互接触,引起整个群体发病。

应激作用加大狗的嗅觉、听觉和视觉灵敏,攻击性和好斗性强,看家护院是其本能。所以,狗群养殖经常受到两方面的影响。一方面,来自群体内的密度、打斗、敌对和嚎叫等应激作用;另一方面,来自外界参观人员、过往车辆和行人等方面的应激作用。从而使其内分泌紊乱,导致繁殖力和抗病力下降。

疫苗质量差或接种方法不当目前,肉狗的疾病免疫程序都是参照狐、貉等的免疫程序,其疫苗也大都是借用毛皮动物用疫苗,实践证明,其免疫效果不够理想。因此,用于狗的各种疫苗,应由狗的病料分离培养出的病毒所生产的疫苗,才能确保疫苗的效价。此外,通常幼犬在断乳后进行疫苗接种。多年的实践证明,幼犬在出生后40日龄开始,就应进行小剂量、多次进行疫苗免疫接种。

发展方向

1培育倨良的肉狗品种从目前肉狗养殖业发展来看,其发展潜力很大,但关键在无优良的肉用狗品种,所以我们必须加快肉狗的优良品种培育,其终目标应符合以下几噗:

2生长速度快,饲料转化率高;适应性强,抗病能力强;性情温顺,神经敏感程度中;体型外貌一致,体态强健,前、后躯发达;被毛短、直、平(目前所饲养的肉狗以中、长毛较多,这不仅易发生体外寄生虫病,而且使大量营养物质用于被毛生长,造成浪费;另外,也不便狗体表面的清洁卫生。而短毛狗就可避免以上现象的发生);繁殖力强,产仔多;内味纯正,出肉率高。

3研制抗应激添加剂狗对外界环境非常敏感,环境发生轻微变化,就会引起群体的应激反应,导致其内分泌紊乱,抗病力下降,饲料转化效率降低。所以,研制和开发高效的抗应激添加剂,对肉狗养殖业有着重要意义。

4向规模和集约化方向发展从长远来看,肉狗养殖要获得较高的经济效益,就必须向规查化、集约化方向发展。肉狗养殖逐步形成生产、销售、加工一条龙,并将目光瞄准国际市场。

摘自:中国畜牧

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